Malzemeler :
Zeytin yağı
2 adet Domates
3 tane Biber
1 kg Dilbalığı
Hazırlanışı :
Dil balıkları öncelikle siyah ve arka tarfındaki beyaz derisi soyularak iyice temizlenir.Temizlenen dil balıkları şişe geçirilmeden önce zeytin yağına batırılır.Domates ve biberler dil balıklarına uyum sağlayacak şekilde şişe geçirilir.(Dil balıkları ya rulo yada bir ters bir düz olucak şekilde şişe geçirilir).Bir kat domates biber bir kat dil balığı olacak şekilde hazırlanıp kömür ateşinde pişirilir ve sunulur.
Not : Resimde gösterdiğim dil balıkları kara dil diye tabir edilen dil balıklarıdır.Bu dil balıkları türünün en lezzetli olanıdır.Bu dilbalığı türünden yapmaya çalışırsanız daha lezzetli olur.
Zeytin yağı
2 adet Domates
3 tane Biber
1 kg Dilbalığı
Hazırlanışı :
Dil balıkları öncelikle siyah ve arka tarfındaki beyaz derisi soyularak iyice temizlenir.Temizlenen dil balıkları şişe geçirilmeden önce zeytin yağına batırılır.Domates ve biberler dil balıklarına uyum sağlayacak şekilde şişe geçirilir.(Dil balıkları ya rulo yada bir ters bir düz olucak şekilde şişe geçirilir).Bir kat domates biber bir kat dil balığı olacak şekilde hazırlanıp kömür ateşinde pişirilir ve sunulur.
Not : Resimde gösterdiğim dil balıkları kara dil diye tabir edilen dil balıklarıdır.Bu dil balıkları türünün en lezzetli olanıdır.Bu dilbalığı türünden yapmaya çalışırsanız daha lezzetli olur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder